La gastronomie mexicaine est aujourd’hui l’une des plus reconnues et occupe une place privilégiée parmi les préférences culinaires des consommateurs du monde entier. De plus, étant donné son énorme popularité, son infinie variété de plats et sa contribution culinaire internationale, l’UNESCO l’a déclaré patrimoine culturel immatériel de l’humanité.  Parmi l’immense diversité de la cuisine mexicaine, […]