La gastronomie est basée sur des cultures et des modes de préparation différents. La nourriture mexicaine est si variée dans sa texture, riche en arôme et en saveur. Les plats mexicains reflètent la culture de chaque région et la façon dont ils sont préparés est différente. Cependant, dans chaque repas mexicain, l’utilisation des herbes se […]

La gastronomie mexicaine est aujourd’hui l’une des plus reconnues et occupe une place privilégiée parmi les préférences culinaires des consommateurs du monde entier. De plus, étant donné son énorme popularité, son infinie variété de plats et sa contribution culinaire internationale, l’UNESCO l’a déclaré patrimoine culturel immatériel de l’humanité.  Parmi l’immense diversité de la cuisine mexicaine, […]

C’est au mois de juillet 1989 que Consuelo et Aurora, 2 sœurs venues du Mexique, ont ouvert un petit restaurant dans le but de faire découvrir la culture et les mets mexicains à leur patrie d’adoption. Ayant appris la cuisine de leur mère ainsi qu’une rigueur et une éthique de travail irréprochable, elles se savaient […]

Depuis notre ouverture en tant que premier restaurant mexicain à Montréal, nous avons eu la chance de faire partie de nombreuses chroniques culinaires et sorties dans les médias. Vous pouvez ici voir certains de ces articles.  

Notre décor est inspiré des traditions et de la richesse du peuple mexicain et de sa culture. Et ce qui est plus apprécié,  à part notre excellent menu et notre service  bien sûr, ce sont nos fresques peintes sur les murs et au plafond vous vous sentirez dans une ambiance typiquement mexicaine!