C’est au mois de juillet 1989 que Consuelo et Aurora, 2 sœurs venues du Mexique, ont ouvert un petit restaurant dans le but de faire découvrir la culture et les mets mexicains à leur patrie d’adoption. Ayant appris la cuisine de leur mère ainsi qu’une rigueur et une éthique de travail irréprochable, elles se savaient bien outillées pour faire partager la chaleur et le soleil de leur pays natal. Ce qui devait être au début un petit restaurant de quartier s’est rapidement transformé en bijou de la vie montréalaise et par le fait même est devenu un incontournable pour tous ceux voulant découvrir ou redécouvrir la cuisine typiquement mexicaine. Au tournant des années 2000, les sœurs décidèrent de déménager pour accommoder un plus grand nombre de clients. Avec le temps, ce qui devait être l’aventure de deux sœurs fut transformée en entreprise familiale au grand plaisir des propriétaires. Maintenant, La Guadalupe Mexicaine, se démarque par ses saveurs, sa qualité et son authenticité qui fait toujours honneur aux ancêtres de la famille.
